Arance Navel

Le Arance Navel rientrano nel gruppo degli agrumi a polpa bionda più conosciuti ed apprezzati. Il loro nome è associato ad una specifica caratteristica fisica ovvero la presenza del tipico ombelico nei pressi dell’apice; dall’esterno sembra proprio che la buccia crei una sorta di conca che, per molti versi, può ricordare la forma di un ombelico (la cui traduzione in lingua inglese è per l’appunto “navel”).

Il gusto delle arance navel è dolce, aromatico. La buccia è consistente.
Si utilizzano sia nelle spremute che per la produzione di bucce candite, grazie al loro sapore intenso e poco acidulo.

La raccolta delle arance Navel inizia a fine ottobre e prosegue fino a gennaio.

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